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Riso condito

Ricetta delle nonne, verdure di stagione esemplice procedimento.

Ingredienti:

400 gr di riso
200 gr di patate
½ verza (o coste)
mezza cipolla
salvia
olio o margarina
pepe

100 gr di grana

Preparazione:

Dovete semplicemente bollire del riso con delle patate e la mezza verza (in alternativa usate le coste), fate soffriggere leggermente dell’aglio e della salvia con olio o margarina, come preferite, quando il riso è cotto scolatelo e fatelo insaporire nel soffritto, con una generosa spolverata di pepe.


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