Ingredienti:
700 gr. di fagiolini
200 gr. Formaggio Casera giovane
400 gr. Di patate
250 gr. Burro
1 cipolla
Pepe un pizzico di pepe
Preparazione:
Far bollire una pentola d’acqua in cui porre le patate e i fagiolini, una volta cotto il tutto, versarlo in un unico contenitore. Soffriggere cipolla con burro e nel frattempo schiacciare grossolanamente le verdure; quando la cipolla sarà ben dorata la si potrà unire al resto e far cuocere per cinque minuti a fuoco lento. Aggiungere una parte del burro, il formaggio a pezzi, sale e pepe; servire il tutto caldo.