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Taroz

Ingredienti:

700 gr. di fagiolini

200 gr. Formaggio Casera giovane

400  gr. Di patate

250 gr. Burro

1 cipolla

Pepe un pizzico di pepe

Preparazione:

Far bollire una pentola d’acqua in cui porre le patate e i fagiolini, una volta cotto il tutto, versarlo in un unico contenitore. Soffriggere cipolla con burro e nel frattempo schiacciare grossolanamente le verdure; quando la cipolla sarà ben dorata la si potrà unire al resto e far cuocere per cinque minuti a fuoco lento. Aggiungere una parte del burro, il formaggio a pezzi, sale e pepe; servire il tutto caldo.


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